|
||||||
Yapılışı:
Patlıcanlar yıkanıp kuşbaşı doğranır. hafif pişirilir.Soğanlar ve yeşil biber çömleğe eklenip kavurmaya devam edilir (10-15 dakika). Not: FRENK ÇÖMLEĞİ denen bir çömlek daha yapılır ki bu yapılışı bakımından aynen karışık çömlek gibidir yalnız çömleğin karışımına patlıcan hiç konmaz. Afiyet Olsun...
|