|
||||
İÇLİ KÖFTE 15 kişilik yemek tarifi 2.KĞ YAĞLI KIYMA 500GR DIŞINA YAĞIZ KIYMA 2.KĞ SOĞAN 1.ADET MARGARİN 1 SU BARDAĞI İRMİK 2.KĞ İNCE BULGUR(SİMİT)1.BARDAK UN 2.ADET YUMURTA 1 PAKET KABARTMA İSTEĞE BAĞLI ANTEP FISTIĞI VE CEVİZ İÇİ KONULABİLİR TOZU TUZ KARABİBER PUL BİBER Yapılışı: İÇİ:ÖNCE YAĞLI KIYMA AZ SUDA HAŞLANIR SUYU ÇEKİNCE YAĞ VE İNCE KIYILMIŞ SOĞAN İLAVE EDİLEREK KAVRULUR KAVRULMAYA YAKIN BİRER TUTAM BAHARATLAR İÇİNE ATILIR İSTEĞE BAĞLI ANTEP FISTIĞI VEYA CEVİZ İÇİ KONULABİLİR. BİR İKİ KARIŞTIRILIP OCAK SÖNDÜRÜLÜR.HAZIRLANAN İÇ SOĞUMAYA BIRAKILIR İÇİN YAĞLARI DONUNCA AVUÇ İÇİNDE KÖFTE GİBİ SIKILARAK TEPSİYE DÜZÜLÜR TAM DONMASI İÇİN BUZLUĞA KONUR İÇ TAMAM. |