Malzemeler:
 500 gr kuşbaşı et 
 500 gr arpacık soğan 
 2 su bardağı nohut
3 diş sarımsak
 2 kaşık  salça biber
 domates tuz,karabiber 
 1 su bardağı sıvıyağ  
 
 

 Yapılışı:
Tencerede et pembeleşinceye kadar kavrulur
salçalar kavrulur ve üzerine nohut ve su dökülür
nohut pişmeye yakın temizlenmiş arpacık soğanlar
bütün bir şekilde,dövülmüş sarımsak,tuz,
karabiber atılır.Eksik suyu tamamlanır ve
et,nohut,soğan pişip suyu özleşene kadar pişirilir.
Sıcak servis yapılır.
Afiyet Olsun...

Counter