Malzemeler:

500 gr. Kıyma
12 adet domates
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı yenibahar
Karabiber, tuz

 

 

Yapılışı:

Soğan ve maydanoz ince ince doğranır.

Kıyam çukur bir kaba alınıp yağ, soğan,

domates salçası, baharat, domates salçası, tuz

ve maydanoz eklenip yoğrulur.

Domatesler parçalara ayrılmadan

bıçakla iki yerinde yarılır.

Aralarına hazırlanan kıymalı harç doldurulur

. Yan yana teflon tavaya dizilir.

Tava bir kapakla kapatılıp su eklemeden

çok kısık ateşte domatesin kendi suyuyla

2-3 saat pişirilir.Afiyet Olsun...

Counter